２０２４年４月のコースのお知らせです。

★ダックワーズ・フレーズ★ 

ダックワーズ生地で大きな器を作り、濃厚なクリーム”クレームディプロマット”をたっぷりとのせ、旬の苺を飾った贅沢なアントルメ。

フランスではダックワーズは小さな焼菓子ではなく、ケーキの底生地など脇役として活躍しているとっても美味しい生地です。どんなクリームにも愛称の良いダックワーズの魅力をお楽しみ下さい！

４月は１５ｃｍお一人一台ずつ仕上げとなっています。

★ビスキュイサヴォア★

まるで羽のように軽いこのお菓子はフランス南東部サヴォア地方の伝統菓子です。

卵、お砂糖、薄力粉、コーンスターチだけで焼き上げる素朴で上品なケーキ。

１４世紀のお城の宴でふるまわれていという言い伝えがあり、当時の光景を思い浮かべながら味わってみませんか！

レッスンの日程
 4月13日(10:00〜13:00) 空席△
 4月14日(13:30〜16:30) 空席△

 4月17日(10:00〜13:00) 空席✕

 4月20日(13:30〜16:30) 空席△

 4月21日(10:00〜13:00) 空席△

 4月22日(10:00〜13:00) 空席△
 4月24日(10:00〜13:00) 空席〇

 4月27日(13:30〜16:30) 空席△

 4月28日(13:30〜16:30) 空席△

上記の日程以外をご希望の方はご相談下さい。

(但し４月１５，１９，２６、２８，２９，３０日はレッスン開催が出来ません。)

参加費:　会員5800円（税込）
　　　非会員6100円（税込）
(現金、PayPay、L inepay可)