苺のタルトレッスン

皆さんこんにちは！
大型連休を前に、生徒さん達の会話も自然と１０連休の話題でもちきりとなっている
教室です。

今月の課題は苺のタルト。タルトは生地さえ作っておけば簡単に出来るデザート。
生地は冷凍も可能なので小分けして保存しておけば大変便利ですよ。
ポイントは型への敷き込み！手早く美しく生地がだれないうちに終えなければなりません。
甘くてジューシーな旬の苺とサクサクのタルトの食感は今しか味わえない逸品です。
今月のレッスンはお陰様で土曜日、日曜日はすべて満席になりつつあります。
苺の魅力がみんなを引き付けてくるのでしょう。。。。



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